Profesyonel Isıtıcılı Sosluk Modelleri

Isıtıcılı sosluklar; çikolata, peynir, domates ve uygun yapıdaki farklı sosların servis boyunca akışkan ve belirli sıcaklıkta tutulmasına yardımcı olur. Kafe, restoran, büfe, waffle, tatlı ve hızlı servis işletmelerinde tekli veya çoklu hazneli modeller olarak kullanılır.

Tekli, ikili, üçlü veya dörtlü hazne seçenekleri menüde sunulan sos çeşidine göre tercih edilebilir. Hazne kapasitesi günlük tüketim miktarı ve yeniden doldurma sıklığıyla uyumlu olmalıdır. Termostat kontrollü modeller, farklı sosların üretici tarafından önerilen sıcaklık aralığında tutulmasını kolaylaştırır.

Profesyonel Isıtıcılı Sosluk Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çıkarılabilir hazne ve pompa sistemleri temizlik ve porsiyonlama açısından avantaj sağlayabilir. Sosun kıvamı, partikül içerip içermemesi ve pompa mekanizmasıyla uyumluluğu satın almadan önce kontrol edilmelidir. Cihazın güç ve voltaj bilgisi işletmenin elektrik altyapısıyla eşleşmelidir.

• Hazne sayısı, tek hazne kapasitesi ve toplam hacim
• Termostat, sıcaklık aralığı ve güç değeri
• Pompa, kapak ve çıkarılabilir hazne yapısı
• Dış ölçü, tezgâh alanı ve temizlik kolaylığı

Profesyonel Kullanım ve Bakım

Haznelerde sosun uzun süre bekletilmemesi, günlük kullanım sonunda cihazın kapatılması ve parçaların üretici talimatına göre temizlenmesi gerekir. Elektrikli gövde suya daldırılmamalı, pompa kanalları sos kalıntısından tamamen arındırılmalıdır.

724Mutfak’taki ısıtıcılı soslukları hazne sayısı, kapasite, termostat ve pompa özelliklerine göre karşılaştırarak işletmenizin servis hacmine uygun modeli seçebilirsiniz.