Açık Büfe Kase ve Bowl Modelleri

Kase ve bowl modelleri; kahvaltılık, salata, meze, sos, kuruyemiş, meyve, tatlı ve farklı porsiyonların düzenli biçimde sunulmasını sağlar. Açık büfe, restoran, otel, kafe ve catering servislerinde kullanılan ürünler, küçük porsiyonlardan yüksek hacimli sunumlara kadar farklı ihtiyaçlara cevap verir.

Yuvarlak, oval, kare veya asimetrik tasarımlar sunum konseptine göre tercih edilebilir. Melamin ve polikarbonat ürünler hafiflik ve darbe dayanımı sağlayabilirken porselen, cam, ahşap veya metal modeller farklı görsel beklentilere hitap eder. Kase hacminin servis edilen ürün miktarıyla uyumlu olması, ürünlerin gereğinden fazla boş veya sıkışık görünmesini önler.

Açık Büfe Kase ve Bowl Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Açık büfe için seçim yaparken ürünlerin soğuk ya da sıcak servis edilmesi, gıda ile temas süresi, kullanılan servis kaşığının ölçüsü ve kasenin yerleştirileceği stand dikkate alınmalıdır. Birbiriyle uyumlu farklı boyların kullanılması, sunumda ritim ve düzen oluşturur.

• Hacim, ağız çapı, derinlik ve taban ölçüsü
• Sıcak veya soğuk gıda kullanımına uygunluk
• Kırılma, çizilme ve leke direnci
• İstiflenebilirlik ve bulaşık makinesi uyumu

Profesyonel Kullanım ve Bakım

Profesyonel kaselerin yüzey özelliklerine uygun şekilde yıkanması ve özellikle parlak ya da dekoratif kaplamalı modellerin çizici malzemelerden korunması gerekir. Ahşap ürünler uzun süre suda bırakılmamalı, metal ürünler ise yıkama sonrasında tamamen kurutulmalıdır.

724Mutfak’taki kase ve bowl seçeneklerini malzeme, hacim, renk ve kullanım alanına göre karşılaştırarak açık büfe düzeninize uygun sunum ürünlerini seçebilirsiniz.